Rombo con patate
24/07/2012
Ingredienti

- 1 rombo;
- olio extravergine d’oliva quanto basta;
- una spruzzata di vino bianco;
- qualche pomodorino pachino;
- 1 o 2 patate.


Come si prepara

Mettere il rombo (pulito) in una teglia unta d’olio con qualche pomodorino pachino tagliato a metà, il vino bianco e una spolverata di origano. Quindi infornare a 200 gradi.
A parte fare cuocere al dente le patate già tagliate che andranno aggiunte al rombo quando sarà quasi a completa cottura.

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